南懷瑾的飲食與胸襟
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2019最新澳门博彩线上娱乐大全 www.kdiqfq.com.cn 導語:著名國學大師南懷瑾先生,是位頗具傳奇色彩的老人。他不僅精通儒、釋、道思想精髓,而且堅持習武、習禪、怡然得享95歲高壽。

   

2012 年9月29日,當代國著名國學大師南懷瑾在蘇州太湖大學堂平靜安詳地走完了他95年的人生征途,留下了澤被后世的寶貴精神遺產。南先生是臺灣著名的國學和 禪學大師,其學問涵蓋儒、釋、道、醫卜天文、詩詞歌賦等。曾一度名列“臺灣十大最有影響的人物”,不少臺灣黨政、軍政要人及工商巨子都曾拜在南先生門下, 都尊稱他為“禪宗大師”、“國學大師”,然而南先生卻拒絕了一切溢美之詞自謙為“凡人”。


飲食之道 少吃多餐
    

即 使在90歲以后,他依然沉浸在講學、寫書和繁忙的工作之中,到底是什么原因使他的精力如此充沛呢?南先生的飯量很小,中午只用少許自家廚房炒的、略放些鹽 的花生米,晚餐一碗稀飯,碗不大,且盛的不滿。稀飯通常用小米和紅薯合煮。到了秋天,則改為薏米小米稀飯。南先生曾在美國旅居3年,中午吃點面包,晚上食 面一小碗,僅此而已。曾有人問他:“飲食是餓了再吃,還是定時定量?”先生答:“一般人覺得餓的時候,其實并沒有真正的餓,因為那時胃里的東西還很多。普 通人習慣把胃塞得滿滿的,胃里稍微空了一點,他就覺得餓了。飲食之道就是牢記4個字:少吃多餐。其次是‘清淡’?!畢壬慶Т笫?,飲食上也受佛教的影 響,以素為主。晚餐用稀飯時,也用一些小菜佐餐,或辣白菜,或桂林豆腐乳,或鎮江醬黃瓜,或湖南的釀豆腐和寧波的鹽水筍等。一次,他的一個學生給他帶來云 南酸菜,南先生嘗了兩口,連勝贊道:“這個好?!本谷渙粵肆酵胨岵頌瑯莘?。
當然,南先生也不是完全吃齋的。用他自己的話來說就是:“戒 律有開、 遮、持、犯。我本人持戒也不嚴謹,說來慚愧。不過持戒最好要求自己,不能要求別人,否則容易惹煩惱。比如有同修吃齋,見別人吃肉就有說道。因為我沒出家, 經常要和客戶吃飯,并沒有斷葷腥,也偶爾飲酒。所謂吃齋吃、吃素,真正的意義卻是齋心、素心的意思,就是隨順果腹,好比你雖然不吃葷腥,但挑三撿四,如喜 歡豆腐,討厭玉米,就算不上吃素。


寬厚幽默 健康長壽
    

寬 闊的胸襟和幽默也是南先生長壽的原因之一。曾經,有一家報社在一篇悼念一位文化名人的報道中,誤刊了他的照片。事發后,該報社長攜總編輯一行赴南先生的臨 時寓所登門致歉。南先生對此事卻灑然一笑,他掏出一張紙片,原來這是一幅自挽的對聯,聯云:未免無緣意氣卻從身后見,不堪玩弄生死反被小兒嘲。他幽默地為 來者解釋此聯,見誤刊其照片的年輕編輯在一旁羞愧難當,就慈愛地招呼她過來,讓她合照留念,打破對方尷尬的局面,可見南先生寬厚待人的高尚品德。